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Usted es la guía para el desarrollo social y emocional de sus hijos Elizabeth Brunscheen-Cartagena, Kansas State Research & Extension Para tener éxito en la escuela, nuestros hijos necesitan el desarrollo de una combinación de cualidades y habilidades en las que los padres desempeñamos un papel decisivo. ¿Cómo pueden los padres ayudar a sus…
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Comer saludable y mantener la comida libre de contaminación mientras viaja Traci Armstrong Florian, MS, RD, Agente de Extensión Universidad de Arizona La primavera nos da muchas oportunidades para disfrutar actividades al aire libre otra vez. La emoción de explorar nos vuelve a llamar. Aquí le presentamos algunas ideas acerca de cómo comer saludable mientras…
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¡La sopa está cocinándose! Lorrie Coop, Servicio de Extensión de Texas A&M El frio del invierno ya está aquí y que mejor manera que preparar una olla grande de sopa casera para calentar a la familia. Las sopas son versátiles, nutritivas y económicas. ¿Sabía que la sopa ha sido tan popular a lo largo del…
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El desayuno es la comida más importante del día Lorrie Coop, Universidad de Texas A&M Extension Agrilife Todos hemos escuchado este dicho. Sin embargo, también sabemos que, en las mañanas, hacer que todos se levanten, se vistan, coman y vayan a la escuela o salgan a trabajar a tiempo puede ser un verdadero desafío. Pero,…
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La Importancia del Ácido Fólico en La Dieta Antes, Durante, y Después del Embarazo Traci Armstrong Florian, MS, RD, Agente de Extensión, Universidad de Arizona Extensión Cooperativa del Condado Maricopa Las palabras “folato” y “ácido fólico” se usan para hablar de una vitamina B muy importante (vitamina B9) y se usan alternativamente. El folato se encuentra…
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Cuando vivía en Colombia, disfruté comer cola de res. Casi una vez por mes, mi madre preparaba un delicioso guiso de cola. Desde que me mudé a los Estados Unidos, no he tenido muchas oportunidades de disfrutar este delicioso plato. Mi encuentro uentro más reciente, y nada agradable con este plato, fue el sábado pasado. Estaba cenando en…