Skip to Content

Febrero es el mes de la salud del corazón

La enfermedad cardiovascular ECV, hace parte de mi familia, pero  afortunadamente, la mayoría de las enfermedades crónicas, incluida esta, se pueden cambiar al modificasr algunos comportamientos.

Los tres comportamientos de riesgo más comunes para la ECV son la falta de actividad física, la mala nutrición y el control inadecuado del peso. La Extensión Cooperativa de la Universidad de Georgia lo alienta a que se ame a si mismo, haciendo cambios para disminuir su riesgo de la enfermedad cardíaca.

Cambie su dieta: La gran mayoría de nosotros no obtenemos la cantidad adecuada de de frutas y vegetales todos los días. Consumir una fruta y de 1,5 a 2 tazas de verduras en cada comida puede hacer maravillas para su corazón.

Las frutas y verduras son ricas en fibra y bajas en calorías, lo que ayuda a controlar el peso. Intente incorporar una variedad de verduras y frutas en su dieta, como la col rizada, los espárragos, los arándanos y las cerezas. He descubierto que beber batidos de frutas y verduras también aumenta la ingesta de frutas y verduras.

Condimente sus comidas: Al preparar la comida, reduzca la cantidad de sodio para una buena salud del corazón. Podemos ser una sociedad amante de la comida, y a nadie le gusta la comida sin sabor, pero hay formas de hacer que los alimentos tengan un sabor excelente sin agregar sodio.

Las especias y las hierbas agregan sabor. Si está buscando una comida de inspiración italiana, por ejemplo, intente usar ajo en polvo, tomillo, orégano y albahaca. Pasar del ajo sal y la sal de cebolla al ajo y a la cebolla en polvo es un pequeño paso que podría traer grandes beneficios.

Haga el esfuerzo: La actividad física requiere esfuerzo de nuestra parte. Caminar es una forma rentable y fácil de moverse. Camine por toda la tienda de comestibles, hasta el buzón o la esquina. Agregue una aplicación de podómetro a su teléfono para saber la cantidad de pasos que realiza a diario, o si usted es como Ines, ponga su alarma temprano y haga su actividad física por la mañana, para que no se preocupe de hacerlo luego durante el dia, y asi tendra la energía para comenzar el día!

Considere estos consejos de UGA Extensión y haga de la salud del corazón una prioridad en febrero.

Gracias Keishon Thomas por escribir este articulo para mi blog! Pruebe esta ensalada de quínoa excelente para su corazón:

                                                                                      Ensalada de quínoa, frijoles negros y mango

La quínoa, es un grano antiguo que en realidad es una semilla comible familiar de la remolacha y de la espinaca y es la base fantástica para esta ensalada especial para la salud de su corazón.

Ingredientes

1 taza de quínoa

1-2 mangos maduros, pelados y cortados en pequeños cuadros

1/2 pimentón rojo o amarillo

1/4 cohombro Ingles picado en cuadros pequeños

2-3 cebollas verdes largas o media cebolla purpura picada en cuadros pequeños

2 tazas de espinacas, cortada en trozos pequeños

La mitad de una lata de 19 oz de frijoles negros enjuagados y escurridos

Cilantro picado

Aderezo

1/4 de taza de aceite de canola

2-4 Cucharadas de vino blanco o vinagre balsámico blanco

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de curry en polvo

1/4 de cucharadita de comino

Instrucciones

Enjuague la quínoa bajo un chorro de agua fría en un colador fino y cocínela en agua o en caldo de pollo o de vegetales hasta que ablande cerca de 15 minutos (como si cocinara arroz). El resultado de be ser una quínoa esponjosa. Deje enfriarla.

Combine el aceite, el vinagre, la miel, el curry y el comino en una taza pequeña y mezcle bien.

En un tazón grande mezcle la quínoa, el mango, los vegetales y los frijoles y agregue el aderezo. Mezcle todos los ingredientes Si desea puede agregar aguacate picado.

Nutritional Analysis

  • Serving Size 1/2 cup (125 mL)

Calories 160, Total Fat 6 g, Saturated Fat 0 g, Cholesterol 0 mg, Sodium 15 mg, Carbohydrates 23 g , Fiber 4 g, Protein 4 g