{"id":684,"date":"2024-07-22T11:27:51","date_gmt":"2024-07-22T15:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/?p=684"},"modified":"2024-07-22T11:29:29","modified_gmt":"2024-07-22T15:29:29","slug":"enlace-latino-edicion-de-julio-y-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/2024\/07\/enlace-latino-edicion-de-julio-y-agosto\/","title":{"rendered":"Enlace latino edici\u00f3n de julio y agosto"},"content":{"rendered":"\n

Planee las comidas con sus ni\u00f1os<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lorrie Coop, Servicio de Extensi\u00f3n de Texas A&M AgriLife<\/h3>\n\n\n\n

En el acelerado mundo actual, la planificaci\u00f3n de las comidas no es s\u00f3lo una tendencia sino una estrategia crucial para garantizar que los ni\u00f1os crezcan sanos y bien nutridos. Los estudios muestran de manera repetida que los ni\u00f1os que participan en la planificaci\u00f3n de las comidas con sus familias tienden a tener mejores h\u00e1bitos alimentarios y una mejor salud en general.<\/p>\n\n\n\n

La planificaci\u00f3n de las comidas no implica s\u00f3lo el decidir qu\u00e9 comer, sino tambi\u00e9n educar a los ni\u00f1os sobre la nutrici\u00f3n, el tama\u00f1o de las porciones y la importancia de las comidas balanceadas. Este proceso fomenta un sentido de responsabilidad y empoderamiento en los ni\u00f1os, ayud\u00e1ndolos a tomar decisiones informadas sobre lo que comen. Tambi\u00e9n reduce la probabilidad de depender de comidas preparadas congeladas o de comidas r\u00e1pidas no saludables, que pueden contribuir a la obesidad y otros problemas de salud. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, involucrar a los ni\u00f1os en la planificaci\u00f3n de las comidas fomenta los v\u00ednculos y la comunicaci\u00f3n familiar. De igual manera, brinda una oportunidad para que los padres ense\u00f1en habilidades culinarias, compartan tradiciones alimentarias culturales o familiares y discutan la importancia de los ingredientes frescos. Los ni\u00f1os que ayudan a planificar las comidas tienen m\u00e1s probabilidades de probar nuevos alimentos y desarrollar un paladar m\u00e1s amplio, lo cual es esencial para su salud y bienestar a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Desde un punto de vista pr\u00e1ctico la planificaci\u00f3n de las comidas tambi\u00e9n puede ahorrar tiempo y dinero. Al preparar las comidas con anticipaci\u00f3n e involucrar a los ni\u00f1os en tareas como hacer la compra y preparar las comidas, las familias pueden optimizar sus rutinas y reducir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En general, la planificaci\u00f3n de las comidas no s\u00f3lo se trata de lo que hay en el plato sino de fomentar h\u00e1bitos saludables, promover la unidad familiar y capacitar a los ni\u00f1os para que elijan alimentos de manera inteligente a lo largo de sus vidas. Al hacer de la planificaci\u00f3n de las comidas una parte habitual de la vida familiar, los padres pueden preparar a sus hijos para una vida de buena salud y bienestar.<\/p>\n\n\n\n

Las garrapatas y el s\u00edndrome de alfa-gal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Diana Romano, Servicio de Extensi\u00f3n de Oklahoma<\/h3>\n\n\n\n

Las personas que han sido picadas por una garrapata, especialmente la \u201cgarrapata con estrella solitaria\u201d (lone star), pueden desarrollar el s\u00edndrome de alfa-gal (AGS por sus siglas en ingl\u00e9s). El s\u00edndrome de alfa-gal, tambi\u00e9n conocido como alergia alfa-gal o alergia al az\u00facar que se encuentra en todos los mam\u00edferos y otros primates excepto en los humanos. La afecci\u00f3n resulta de una exposici\u00f3n pasada a ciertas picaduras de garrapatas. La mayor\u00eda de los casos en los Estados Unidos ocurren en los estados del sur, del este y centro, donde se encuentra com\u00fanmente esta garrapata.<\/p>\n\n\n\n

Productos alimenticios y no alimenticios que contienen el az\u00facar alfa-gal:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Mam\u00edferos como vacas, cerdos y ovejas.<\/li>\n\n\n\n
  • Cualquier producto alimenticio de estos animales, incluyendo leche, queso, yogur. Hay muchos productos m\u00e1s, entonces es muy importante leer las etiquetas de los alimentos.<\/li>\n\n\n\n
  • Cualquier otro producto elaborado a partir de estos animales, como ciertos medicamentos, cosm\u00e9ticos y dispositivos m\u00e9dicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    S\u00edntomas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Los s\u00edntomas pueden aparecer entre 2 y 4 horas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n a alfa-gal. En la actualidad no existe una cura disponible. Una vez que la persona desarrolla la alergia, la mejor v\u00eda en la prevenci\u00f3n de los s\u00edntomas es evitar los alimentos y productos mencionados anteriormente al igual que tener mucho cuidado con los medicamentos y cosm\u00e9ticos que utiliza.  La \u00fanica manera de saber si alguien tiene esta alergia es haciendo una prueba de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Los s\u00edntomas pueden ser leves, como una erupci\u00f3n en la piel o malestar gastrointestinal. En este caso, el m\u00e9dico puede recetar antihistam\u00ednicos y otros tratamientos.<\/li>\n\n\n\n
    • Los s\u00edntomas pueden ser graves, como el choque anafil\u00e1ctico. Esta es una situaci\u00f3n de vida o muerte, es necesario llamar al 911 y acudir a la sala de emergencias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      C\u00f3mo prevenir una picadura de garrapata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Antes de exponerse al campo abierto o al aire libre:<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \n
      • Evite las \u00e1reas cubiertas de hierba, maleza y bosques donde se puedan encontrar garrapatas.<\/li>\n\n\n\n
      • Camine por el centro de los senderos.<\/li>\n\n\n\n
      • Use repelente para insectos.<\/li>\n\n\n\n
      • Si camina donde hay maleza, cubra su ropa y zapatos con \u201cpermetrina\u201d<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Una vez en casa busque las garrapatas:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Revise su ropa y zapatos<\/li>\n\n\n\n
        • Examine las mascotas<\/li>\n\n\n\n
        • Mientras se ducha<\/li>\n\n\n\n
        • Si ve una garrapata adherida a su piel, qu\u00edtela inmediatamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Referencias: CDC \u2013 Alpha-gal s\u00edndrome      Foto: CDC  <\/p>\n\n\n\n

          \nhttps:\/\/www.cdc.gov\/alpha-gal-syndrome\/about\/index.html#:~:text=What%20Is%20Alpha%2Dgal%20Syndrome,that’s%20found%20in%20most%20mammals.\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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