{"id":571,"date":"2023-02-05T19:19:19","date_gmt":"2023-02-06T00:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/?p=571"},"modified":"2023-02-05T19:21:10","modified_gmt":"2023-02-06T00:21:10","slug":"enlace-latino-edicion-de-enero-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/2023\/02\/enlace-latino-edicion-de-enero-2023\/","title":{"rendered":"Enlace Latino edici\u00f3n de enero 2023"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">De Coraz\u00f3n a Coraz\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Beatriz G. Favela, Servicio de Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Nuevo M\u00e9xico<\/h3>\n\n\n\n<p>El 14 de febrero es d\u00eda de San Valent\u00edn.&nbsp; Muchas personas celebran el amor por su pareja ya sea con tarjetas, cartas, regalos flores o chocolates. Pero en realidad, \u00bfc\u00f3mo se expresa el amor? M\u00e1s que con regalos, el amor se expresa a trav\u00e9s de la relaci\u00f3n, del contacto y la intimidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La idea de celebrar \u201cel d\u00eda del amor\u201d es buena, pero el amor se sebe expresar todos los d\u00edas. Una esposa puede sentirse amada si su esposo le ayuda a lavar los platos y limpiar despu\u00e9s de la cena. &nbsp;Un esposo puede sentirse amado si su esposa cocina para \u00e9l. &nbsp;Cada persona recibe el amor de manera diferente. Por eso la comunicaci\u00f3n es muy importante en todo tipo de relaciones, pero especialmente en la pareja.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/valentin.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-572\" width=\"327\" height=\"218\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El mejor regalo que podemos dar es escuchar.&nbsp; Escuchar activamente a la persona que est\u00e1 hablando. Cuando escuchas activamente, prestas atenci\u00f3n, reflexionas, aclaras y retienes el juicio y el consejo mientras la otra persona habla. Es importante hacer contacto visual, sin interrumpir, hacer preguntas para aclarar, y observar las se\u00f1ales no verbales.&nbsp; La buena comunicaci\u00f3n es uno de los ingredientes m\u00e1s importantes para las relaciones sanas y duraderas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La resoluci\u00f3n de conflictos es un aspecto importante de la comunicaci\u00f3n. Cuando surgen problemas, lo mejor que se puede hacer es hablar de ellos y negociar. Mientras negocia, est\u00e1 buscando una soluci\u00f3n en la que las personas involucradas puedan estar de acuerdo y ayuda a que la relaci\u00f3n se fortalezca en lugar de crear m\u00e1s problemas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando est\u00e1 tratando de resolver conflictos, calmarse y regresar a la conversaci\u00f3n es m\u00e1s efectivo. No trate de resolver problemas cuando est\u00e1 alterado.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Empiece este mes del amor, expresando sus sentimientos a diario mediante actos que hagan al otro sentirse bien y escuche activamente y continu\u00e9 haci\u00e9ndolo por toda la vida!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Aprenda a elegir grasas saludables<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sonia&nbsp;M. Coyle, Servicio de Extensi\u00f3n de la Universidad de Texas A&amp;M AgriLife<\/h3>\n\n\n\n<p>Si su resoluci\u00f3n del a\u00f1o 2023 es comer m\u00e1s saludable y perder peso, examinemos el rol que cumplen las grasas en la alimentaci\u00f3n. Muchas veces pensamos que las grasas no benefician nuestra salud, pero en realidad consumir grasas en las comidas es importante para que nuestro cuerpo absorba las vitaminas A, D, E y K. Hay dos tipos de grasas:<\/p>\n\n\n\n<p>1) <em>saturadas<\/em> que se encuentran principalmente en los alimentos provenientes del mundo animal como la mantequilla, manteca de cerdo, carne de res, leche entera, quesos, y el coco en el mundo vegetal.<\/p>\n\n\n\n<p>2) <strong><em>no saturadas<\/em><\/strong> que se encuentran principalmente en los alimentos provenientes del mundo vegetal como las nueces, semillas, aguacate, aceitunas, aceites de oliva, ma\u00edz, canola, etc. y el salm\u00f3n en el mundo animal. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/saturadas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-573\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/saturadas.jpg 677w, https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/saturadas-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las investigaciones han demostrado que un consumo alto en grasas <em>no saturad<\/em>as ha sido asociado con la disminuci\u00f3n de las enfermedades del coraz\u00f3n y la diabetes, lo cual indica que es importante que consumamos grasas buenas, o sea las grasas <strong><em>no saturadas<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para disminuir la cantidad de grasas en los productos de consumo, la industria alimenticia agrega az\u00facar, sal y saborizantes convirtiendo el producto en uno de menor calidad. Como ejemplo, los aderezos de ensaladas \u201csin grasas\u201d han sido modificados sustituyendo el aceite que tienen grasas <strong><em>no saturadas<\/em><\/strong> por agua, az\u00facar, almidones, estabilizantes y sal que no son saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>Consejitos:<\/p>\n\n\n\n<p>a) <strong>Lea las etiquetas<\/strong> identificando la cantidad de <strong>grasas <em>no saturadas<\/em><\/strong>, y si no aparece esa informaci\u00f3n entonces reste las grasas saturadas de las grasas totales y lo que queda ser\u00e1n las grasas <em>no saturadas.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>b) Planifique una comida semanal sustituyendo carne de res por un taz\u00f3n con frijoles, quinoa, aceitunas, aguacates y verduras. Para botanas, una mezcla con nueces, palomitas y semillas.<\/p>\n\n\n\n<p>Acu\u00e9rdese, no tenga miedo de las grasas, empiece a elegir las que benefician su salud.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Fitting in Fats for Health, Tufts University: Health &amp; Nutrition Letter, Vol. 40. No9, November 2022<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">El Mantenimiento de Su Hogar Puede Ahorrar Dinero y Tiempo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Jenny Rodriguez, Servicio de Extensi\u00f3n de la Universidad de Florida <strong>IFAS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00bfNecesita reparaciones, hay moho o da\u00f1os en el techo, funciona el aire acondicionado? Como due\u00f1os de vivienda debemos saber c\u00f3mo manejar el mantenimiento del hogar para proteger nuestra inversi\u00f3n. Atrasar cualquier reparaci\u00f3n o arreglo empeora la situaci\u00f3n y podr\u00eda costarle mucho dinero. Adem\u00e1s, no se olvide contar con un presupuesto de 1% al 2% del precio de la compra de su casa, cada a\u00f1o, para cubrir los gastos de mantenimiento y reparaciones del hogar. Eso es $3.000 a $6.000 al a\u00f1o en un hogar de $300.000, y si hay electrodom\u00e9sticos que pronto necesitar\u00e1n ser reemplazados, es posible que necesite el doble de esa cantidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n est\u00e1 la opci\u00f3n de refinanciar o utilizar ahorros o una tarjeta de cr\u00e9dito, pero es importante que tome la decisi\u00f3n considerando las ventajas y desventajas.&nbsp; Por ejemplo \u00bfLa tarjeta de cr\u00e9dito tiene un alto inter\u00e9s? \u00bfSu puntaje de cr\u00e9dito se ver\u00e1 afectado si no puede pagar el nuevo balance de esa tarjeta de cr\u00e9dito? Puede ser tentador usar en exceso la tarjeta de cr\u00e9dito para reparaciones. Si usted decide refinanciar usando la equidad de la casa, considere si podr\u00e1 pagar esa nueva hipoteca, y por \u00faltimo tenga en cuenta que existen seis categor\u00edas significativas que no deben ser ignoradas en la estructura de la casa: la unidad del aire acondicionado, el techo, los electrodom\u00e9sticos, la plomer\u00eda, la electricidad y y los \u00e1rboles alrededor de su casa. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/mantenimiento.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-575\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Estos seis elementos conforman la estructura de \u201cdeal breakers\u201d o puede ser la raz\u00f3n por la cual usted decida no comprar esa casa. Estos siempre deben ser remediados por un vendedor antes de que un comprador cierre el negocio de una casa. Si se encuentra un problema sustancial con respecto a unas de estas \u00e1reas en la casa y sale en su informe de inspecci\u00f3n, hable con su agente inmediatamente sobre c\u00f3mo remediar el problema o cancelar el contrato. No todos los problemas deben causar que se termine un acuerdo, pero si debe causarle alguna preocupaci\u00f3n acerca de la reparaci\u00f3n de los problemas antes de tomar posesi\u00f3n de un hogar.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, hay casas que son un poco antiguas y no tienen un sistema de ventilaci\u00f3n el aire. Lo ideal es ventiladores de escape para eliminar la humedad, olores, contaminantes y productos qu\u00edmicos. No olvide que un hogar sano y saludable es un elemento fundamental para prevenir riesgos de la salud y aumentar la calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n de como identificar las caracter\u00edsticas de una casa con buen mantenimiento, asista a uno de nuestros talleres de Compradores de Primera Vivienda (First Time Homebuyer) al <a href=\"http:\/\/www.ocextensio.eventbrite.com\">www.ocextensio.eventbrite.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Tom\u00e9monos un Delicioso Batido<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Diana Romano, Servicio de Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Oklahoma<\/h3>\n\n\n\n<p>Los batidos son f\u00e1ciles de hacer y son una gran manera de ingerir l\u00e1cteos y frutas. Tambi\u00e9n les podemos agregar verduras. La base casi siempre es leche descremada o yogur bajo en grasa; pero para mayor contenido de prote\u00edna, podemos usar yogur griego. Dependiendo de los ingredientes, los batidos son buenas fuentes de prote\u00edna, vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo bueno de los batidos, es que podemos experimentar y crear nuevas combinaciones para a\u00f1adir a nuestro men\u00fa. Cada semana, un miembro de la familia puede escoger que fruta o verdura agregarle al batido. Hasta los m\u00e1s peque\u00f1os pueden ayudar agregando los ingredientes a la licuadora antes de prenderla. \u00a1Seguro ser\u00e1 divertido y sobre todo nutritivo!<\/p>\n\n\n\n<p>Para este batido r\u00e1pido y f\u00e1cil, podemos utilizar cualquiera de nuestras frutas congeladas favoritas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/batido.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-576\" width=\"382\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/batido.png 492w, https:\/\/site.extension.uga.edu\/enlace\/files\/2023\/02\/batido-300x241.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Batido de Frutas<\/strong> &#8211; Rinde 4 porciones<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>3 tazas fresas congeladas (u otra fruta)<\/p>\n\n\n\n<p>2 tazas leche, descremada<\/p>\n\n\n\n<p>1 banana grande<\/p>\n\n\n\n<p>1 taza yogur (natural o con sabor a vainilla<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>1. Descongele la fruta lo suficiente como para licuarla f\u00e1cilmente.<br>2. Vierta la leche en el vaso de la licuadora.<br>3. Agregue los pedazos de fruta congelada a la leche.<br>4. Agregue el yogur y la banana.<br>5. Licue entre 30 y 45 segundos, hasta obtener una mezcla suave.<\/p>\n\n\n\n<p>Receta y foto tomadas de myplate.gov<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Coraz\u00f3n a Coraz\u00f3n Beatriz G. Favela, Servicio de Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Nuevo M\u00e9xico El 14 de febrero es d\u00eda de San Valent\u00edn.&nbsp; Muchas personas celebran el amor por su pareja ya sea con tarjetas, cartas, regalos flores o chocolates. Pero en realidad, \u00bfc\u00f3mo se expresa el amor? 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